在运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。
食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。
回转火锅是一种全新的事物,它是在中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似,火锅食材放在容器里摆在运输带上,
运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。
回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。
适应了饮食界推陈出新,适应了现代人对饮食新奇的追求,必会掀起都市饮食新潮。
自助早餐的新型时尚的设备。传动部分采用闽台产(城邦牌)2HP-1500W变频减速电机,速比1:100,变频器采用220V,2HP-1500W.SE系列,线速2-8米/分钟 可调。
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